HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。エマニュエル　ルジェ　ブルゴーニュ　ルージュ　2021。シャトー・パルメ　2019。ピエール・オヴェルノワ/ACアルボワ・ピュピラン・サヴァニャン　2005。ダヴィドデュバン　Echezeaux CharmesChambertin セット。たろまさ様　6本送料込み750mlサイズシャンパーニュ マム コルドン ルージュ。【新品】希少価値 KENZO ESTATE asuka 明日香 2014年。FRANCK MULLER WAIMARAMA プレミアムワインCSS 2018。Opus One.オーパスワン.２０１６.赤ワイン ３７５ml.正規品.未開栓。1999 Schlossgut Diel Riesling Spätlese。ワイン Leroy Cote de Beaune 2003。クリサワブラン2024 2本セット。ドメーヌタカヒコ　ブランドノワール1本。《GWセール》Y 1985 ボルドー・スウィートワイン 750ml。ドメーヌ・ペロ・ミノ マゾワイエール・シャンベルタン グラン・クリュ 2015。レア！ポメリー！グランクリュ　ミレジメフラコン　デクセプション　3000ml。【ラスト1本】シャトー レオヴィル ラス カーズ1993 赤 ワイン　ボルドー。16度保管　ケンゾー エステート 紫鈴 rindo 2017 750ml。ラングロール　バックヴィンテージ。【新品】【正規品】『あさつゆ』　ケンゾーエステート6本セット。週末値下げ‼️フォールズ・グランジ　1996年ヴィンテージ。農楽蔵　NORAKEN 2023年。ラリエシャンパン　ウヴラージュ（箱付き）＆ロリドン　2本セット